Na manhã do dia 13 de agosto de 2025, o auditório da Estação OTICS-Rio Padre Miguel recebeu mais uma edição da atividade Culinária “Sabores da Terra”, voltada aos participantes do Grupo Melhor Idade 60+ da Clínica da Família Olímpia Esteves.
A ação foi conduzida pelo biólogo da CAP 5.1, Misael Medeiros, que apresentou a preparação de um xarope caseiro, expectorante e broncodilatador, ensinando sobre seus benefícios e cuidados no uso, especialmente para o alívio de sintomas respiratórios.
Na parte culinária, sob o comando da Chef Ana Paula Capinam, foi preparada uma receita especial de patê de almeirão. Este vegetal, também conhecido como chicória-amarga, é rico em fibras, vitaminas A, C e K, além de minerais como cálcio e potássio. Possui sabor levemente amargo, que estimula a digestão e contribui para a saúde do fígado, sendo um aliado na alimentação saudável.
A atividade contou ainda com o apoio dos estagiários Gabrielle dos Santos e Kauã Carvalho, da Nutricionista Flávia Seda, e dos agentes comunitários de saúde Flávia Garcia, Magali Lima, Sandra Novaes, Matheus Reis, Deise Lucia e Paula Prado.
Mais do que uma oficina culinária e de preparo natural de medicamentos, o encontro foi um momento de troca de saberes, fortalecimento de vínculos e incentivo ao autocuidado, reafirmando o compromisso das equipes de saúde com o bem-estar físico e emocional da população idosa atendida na região.